スープの風味を引き立てる鳥のたたきが入った、大人から子供まで人気のちゃんこ鍋です。鳥たたきは知床鶏のもも肉を、隠し味の玉ねぎと一緒に叩いて作る鳥だんごです。みんなでシェアしやすく、トッピングでも1番人気の一品です。 ー内容（1人前）ー ・鳥たたき（120ｇ） ・野菜 ・きしめん ・秘伝のスープ（800㏄・ストレートタイプ） 【発送について】 クール冷蔵便 【賞味期限について】 到着日より冷蔵保存で翌日まで 【おすすめのお召し上がり方】 1.スープを鍋に空ける 2.沸騰してきたら、ごぼうを最初に入れます。 3.肉・魚介類、根菜類を入れます。 4豆腐、がんも、白滝、かぼちゃだんごを入れ、蓋をして再度沸騰してきたら、ニラ・春菊・ワカメを入れてください。 5.最後に入れた青物類が煮えてきたら食べられます。 6.少し具材が減ってきたら、白菜を入れてください。（白菜は水が出やすい食べ物なので、何度かに分けて入れるとスープが薄まりづらく、美味しく食べられます。） 7.きしめんは最後に入れて食べるのがおすすめです。 【鍋を食べたその後に雑炊もオススメ】 ご飯の他にお好みで、生姜、しいたけ、長ネギなどを入れて、卵でとじても美味しく食べられます。